Luonnolliset alkuviinit

Alkuviini eli natural wine valmistetaan ikiaikaisten viininvalmistuksen keinoin. Alkuviinin on tarkoitus olla mahdollisimman luonnollinen muistuttaen rypäleiden alkuperästä ja luonnollisesta mausta ilman moderneja viinivalmistuksen menetelmiä, jotka vaikuttavat viinin maun muodostumiseen. Alkuviinin maussa voivat viinityypistä riippuen korostua esimerkiksi hapettuneisuus ja tallimaisuus. Persoonalliset alkuviinit ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia, vaikka ne toisinaan haastavat tutut viinikäsityksemme. Tämä pruuvi on oiva mahdollisuus tutustua tähän puoleen viinimaailmassa. Pruuvin kesto on noin 2 tuntia.

Osallistumismaksu 25 euroa ja osuus yhteishankintana hankittavista viineistä 20-30 euroa.